Mazapan, almendra.

Mazapán, la historia de un manjar.

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Es curioso cómo llega hasta nosotros el mazapán, se sabe que viene del oriente islámico​,​ de Persia o Siria y entró con la España Andalusí. Fue también popular entre judíos y cristianos, estaba hecho a partes iguales con almendras y miel, y aunque tiene formas caprichosas y lo elaboran en otras partes del mundo, el mazapán tiene historia y denominación de origen

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